菜刀30cr和40cr和50cr哪个好,刀具cr数值越大越好吗

菜刀30cr和40cr和50cr哪个好,刀具cr数值越大越好吗

一把厨刀值得50cris好。 30cr和40cr这两种菜刀的区别在于碳含量和切硬菜的软硬程度。30cr和40cr都是含铬不锈钢，铬含量为13%。30铬钢菜刀和40铬钢菜刀的区别在于厚度是必要的。 是的，因为他们使用的一些原材料是相同的，但是他们的

常用材料从好到差排列为：m390>10cr>9cr>5cr>40cr>30cr，（cr=铬）。 左边的近端炎，比较贵；右边的近端炎，便宜；左边的近端炎，硬质炎；右边的近端炎，软质炎；左边的近端炎，脆性炎（不包括粉钢）；右边的近端炎，更坚韧；您好，菜刀30cr、40cr与50cr的主要区别是锋利度和保持能力不同长时间保持清晰度。 30cr的硬度较低，不易磨损，而40cr和50cr的硬度较高，可以保持锋利更长时间。 因为

∩＾∩ 秘密在于价值50cr。 数值越高，含碳量越高。一般来说，菜刀有30cr、40cr、50cr，硬度依次增加，也就是说可以更锋利，也更脆。50cr的菜刀不能真正击中大蒜。 。 后来也有记者求助。您好，我很高兴解决您的问题。菜刀的材质有30Cr、40Cr、50合金钢，50合金钢是最好的。 菜刀需要锋利，锋利与含碳量有关，含碳量高，硬度高，刀刃锋利。适合切软的蔬菜和硬的蔬菜。

最好是30Cr的，家用的，选50Cr的菜刀，便宜又容易保养。80Cr的90Cr比较好，但是因为比较硬，所以需要6.推荐好的菜刀1.50元以内2.50元-100元3. 100-200元4，200-500元5，超过500元6.菜刀套装7.如何使用菜刀8.如何磨利菜刀1.什么是好的菜刀？很多人应该都见过类似的场景：

∩﹏∩ 越靠近左边，越脆（不含粉末钢）；越靠近右边，韧性越高；5Cr钢是分水岭，40Cr和30Cr不好用，太软，菜刀是30Cr，40Cr，50Cr合金钢，50Cr合金钢最好。 菜刀要锋利，锋利与含碳量有关，含碳量高，硬度高，刀刃就锋利，更容易切软菜和硬菜。 30cris含碳量0.3%,40cris含碳量