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鲁菜100款的菜名 2023-08-10 13:35 964 墨鱼

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鲁菜菜谱第一部分：鲁菜菜谱大全鱼翅炒猪里脊鲁菜又称鲁菜，鲁菜居中国八大菜系之首。鲁菜首屈一指，口味柔和：鲜、香、酥、嫩、突出原味、咸鲜

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不看菜单，光听菜名，也能感受到高雅与奢华：葱海参、银杏叶、白烤四宝、香蒲奶汤、乌鱼蛋汤、雨前虾、煮西施舌、乌云托月……这种高贵与精致贯穿了整个鲁菜。经典鲁菜"糖醋鲤鱼"是山东菜的经典菜品，也是山东济南的传统名菜。济南北邻黄河，黄河鲤不但肥美、肉嫩，而且口感细嫩。而且，金鳞红尾，造型可爱，在宴会上美味可口。《济南富智》上午

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＞＾＜咸味时，盐的使用很有讲究，一般在上菜前先用水溶解净化，尤其善于使用甜面酱、豆瓣酱、虾酱、鱼露、酱油、发酵酱油等，既调节了咸味，又增加了鲜味和香味。。鲁菜的典型菜肴有：糖醋鲤鱼、葱海参、油焖大虾、双酥炸、九转大肠、脆皮鸡等。 1.糖醋鲤Sweetandsourcarpis

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1.菜名大全1.山东菜代表玉带虾、油豆腐、红烧鱼翅、白烤通天鳍、儒家一等锅、花兰鳜鱼、纸包鸡、红烧大虾、锅烧鸡、山东菜丸等。 2.川菜代表麻婆豆腐、麻辣鸡、东坡弓、【菜名】焖冬笋【类别】鲁菜【特色】味道鲜美、冬笋脆嫩。【原料】主要原料：鲜冬笋400克、香酒400克。调料：鸡油少许、味精5克、盐3克、糖15克、奶汤500克【制作工艺】

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1、鲁菜名菜主要有鲫鱼奶汤、葱海参、糖醋里脊、木丝肉丝、九转大肠、一品豆腐、糖醋鲤鱼、香菜奶汤、双酥炸油、油焖大虾等。鲫鱼奶汤鲫鱼奶汤是传统的山东菜，属于鲁菜。 2.不得不说，鲁菜是中国的名菜，美食界为您提供了完整的鲁菜菜谱和菜谱清单、鲁菜代表菜、鲁菜名菜、鲁菜家常菜谱步骤图。在家就能吃到正宗的自己亲手做的Lucuisine！

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