麦麸有多少个蛋白,麦麸子的营养价值

100克麦麸的营养成分含量表 2023-10-25 15:05 437 墨鱼

100克麦麸的营养成分含量表

麦麸有多少个蛋白,麦麸子的营养价值

麦麸有多少个蛋白,麦麸子的营养价值

玉米蛋白质8.5%，麸皮蛋白质含量44.0%。玉米含有蛋白质。玉米的营养成分比较全面，一般含蛋白质8.5%，脂肪4.3%，还含有麸质（英文：Gluten），又称面筋蛋白、面筋、面筋、面筋蛋白、谷蛋白，是指某些种类的谷物。一组储存蛋白质或蛋白质复合物的种子，尤其是在胚乳中[1]。麦麸也含有这些蛋白质。

最多可达18，最少12左右。是富含植物蛋白的食品原料。最高可达18%，最低可达12%左右。是富含植物蛋白的食品原料。

藜麦的蛋白质含量为14-16%，高于大麦（11%）、大米（7.5%）和玉米（13.4%），相当于小麦（15.4%）的蛋白质含量。藜麦含有人体生长所需的8种氨基酸，比例均衡，易于吸收。麦麸的蛋白质为10%~15%，玉米的蛋白质为15%~20%。

˙ω˙ 麦麸营养全面、丰富。据科学测定，每100克麦麸含有蛋白质15.8克、膳食纤维31.3克、碳水化合物30.1克、脂肪4克、钙206毫克等。此外，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸，百度爱购发现7395款最新麦麸产品详细参数、实时报价、市场动态、优质产品批发/供应信息为您提供。您还可以免费查询和发布询价信息。

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