压面条一斤面放几个鸡蛋,做面条一斤面粉放几个鸡蛋

压面条一斤面放几个鸡蛋,做面条一斤面粉放几个鸡蛋

【压面】01.面条加四粒鸡蛋，加水使面条呈絮状。 41、切成小块，调至薄片，继续压。51、换头，放入切面，面粉六斤，鸡蛋两个。 配料简单，味道不简单。 少量盐可以增加面条的强度。 一小茶匙胡椒粉可以缓解鸡蛋的鱼腥味。 适量的水，水，面粉，鸡蛋，盐，胡椒粉，互相搅拌和沟通。

500克面粉，200克水，1个鸡蛋，5克盐。 1.成品。 面粉2.500克，盐5克，鸡蛋1个，水200克。面粉吸水性不同，适量加水。面团比饺子皮硬。面团和好，松弛30分钟。 3.家里没有面粉，一斤面粉和三个鸡蛋可以用来做面条，但能否压出面条取决于面粉的质量和鸡蛋的大小。 一般来说，一斤面粉和两个鸡蛋可以做更好的面条。 如果面粉变粗或变硬

1.1个鸡蛋打入500克面粉（加鸡蛋，味道会更浓）3克软盐加200克冷水溶化，倒入面粉中，搅拌成絮状（用冷水的目的不是破坏面粉筋，这样做出来的面条更有嚼劲），然后将5个鸡蛋用手揉进小碗里，搅拌均匀用筷子夹起来，倒入面粉中搅拌，搅拌成大块的面粉絮状。 用手将面团揉成硬面团，盖上保鲜膜，静置10分钟。 面团松弛后，放在案板上，用擀面杖擀成2~3mm

你好呀！ 快乐]我很高兴为您提供答案：压面配方：500克面粉，1个鸡蛋，2克盐，100毫升温水，300毫升冷水。 压面所用面团如下：1、面粉盆、鸡蛋1个、面粉500克、食盐5克、水150毫升、干面粉适量、食盐150毫升。 2.面粉中加入鸡蛋和5克食用盐，搅拌均匀。 3.评分加