米糠油的主要成分,引起米糠油中毒事件的物质

米糠油事件的类型 2023-10-25 09:34 431 墨鱼

米糠油事件的类型

米糠油的主要成分,引起米糠油中毒事件的物质

麸皮油之所以出名，主要是因为它的油酸比例非常均衡，1:2.1:1.8的比例非常接近美国心脏协会推荐的1:1:1的健康油比例，并且富含单不饱和脂肪酸。它可以为我们提供大量的优质脂肪。麸皮油的主要营养成分为1.油酸38-522.亚油酸29-423.亚麻酸0.5-1.84.棕榈酸12-185.硬脂酸1.0-3.06.植物甾醇3.0-4.57.谷维素0.1-3.0%测试

米糠油营养成分：894.00卡路里(卡路里),1.30碳水化合物(克),98.70脂肪(克),0.00蛋白质(克),0纤维(克),0维生素A(微克),0维生素C(毫克),0维生素E(毫克),0胡萝卜素(微克) 、0硫胺米糠油含油约18%，由稻壳、灰尘、微生物及分泌物、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚等组成。该标准的米糠油很少用于食品，但主要用于制造饲料、肥皂、硬化油、甘油、硬脂酸、油酸和油漆树脂。

此外，米糠油还含有许多皮肤和身体所必需的矿物质成分，如铁、铜、锌、镁、钙或维生素A、番茄红素等，使皮肤保持光滑、明亮、充满活力。人们可以用它来美容。主要成分是油酸、亚油酸和棕榈酸的甘油三酯。未精制的麸油含有3%和5.5%的不皂化物。米糠油酸价较高，含游离酸约25%，此外还含有1%、5%麸片，3%、9%麸蜡，1%、2%磷脂及少量。

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