国家禁止苯甲酸钠使用,苯甲酸钠真的不能吃吗

苯甲酸钠对人体的危害 2023-08-14 17:53 297 墨鱼

苯甲酸钠对人体的危害

国家禁止苯甲酸钠使用,苯甲酸钠真的不能吃吗

(ˉ▽ˉ；) 指导意见：但是我告诉你，很多食物中都含有苯甲酸钠，比如火腿肠，很多含水食物中都含有苯甲酸钠，你避开你的好朋友！苯甲酸钠是常见的食品添加剂，可用于防腐、着色、调味。国家没有禁止使用苯甲酸钠，主要是因为它可以在一定程度上改善食品的品质和口感。

正因为如此，我国从2014年开始禁止苯甲酸钠在肉制品中的应用，许多国家也开始使用无毒的山梨酸钾来替代苯甲酸钠。当然，最安全的方法是完全不摄入此类防腐剂。近两年，许多国家和地区已禁止使用苯甲酸钠。在日本，法律明确禁止使用苯甲酸钠，

另外，本案中，金公司苯甲酸钠的添加量是其他食品可使用苯甲酸钠最低限量的两倍以上，属于食品添加剂的过度滥用。法院不仅对金某处以实刑和罚款，还下达了禁止其在执行刑罚时使用苯甲酸钠的禁令；苯甲酸与苯甲酸钠的性质和防腐性能相似。苯甲酸钠多为白色颗粒，无臭或微有安息香气味，微甜，有涩味；易溶于水（室温）约53.0g/100ml

其中，最常用的是苯甲酸钠（价格便宜，比山梨酸钾便宜三倍，目前果冻食品已被禁止）。根据GB2760-2014《食品添加剂使用标准》规定，苯甲酸钠不得在肉制品中使用。还有一种新型高效低毒食品防腐剂——尼泊金钠

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