“佛跳墙”原名“荤罗汉”,是福建地区的首席古典名菜。相传,该菜始于清道光年间,由福州聚春园菜馆的名厨师郑春发创制。 郑早年在清衙门布政司周莲府中当厨师。一日,周莲应邀去官银局赴宴。东道主...
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2023-08-11 09:06
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