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男子生吞蛇胆20年后 |
蛇胆如何食用,正确炖蛇胆
蛇胆的服用方法:1、将蛇胆浸泡在高度酒(最好是60°-65°)中一个月以上,然后饮用蛇胆酒。 这样可以起到杀菌作用,避免感染沙门氏菌等肠道传染病。蛇胆中含有胆汁酸、甘胆酸、牛磺酸和生物活性酶等多种成分。 一般的治疗方法是生吃,但这只是民间偏方,不值得推广。 由于蛇胆有轻微毒性,误食可能致命,因此长期以来有"蛇胆"的神话
接下来我们就来说说蛇胆的正确吃法。 第一种吃法是泡酒。 将蛇胆用高度酒浸泡一个月以上,可杀死蛇胆内的寄生虫,然后饮用浸泡过的蛇胆酒。 这样的食用方法,将高度酒与加工后的蛇胆酒装入瓶中,一起酿制一个月以上后即可饮用。高度酒具有杀菌作用,所以用这种方法酿造的蛇胆酒既安全又干净。 2、蒸熟食用。将洗净的蛇胆高温蒸熟后取出。
饮食禁忌●儿童禁用。 ●孕妇可以适量吃蛇肉,但不能吃蛇胆。●不宜吃蛇脑。 ●不宜同时吃猪肉、牛肉、辣椒、土豆、洋葱、大葱、橘子、鲤鱼,饭后不宜喝茶或酒精。蛇胆的正确吃法:将蛇胆清洗干净,高温蒸熟,经过高温处理后使用。将干净的蛇胆放入高度洁白的溶液中
如果盲目吞食新鲜蛇胆,或将蛇胆与白酒混合食用,很容易损害人体器官,扰乱正常代谢,甚至诱发肝、肾衰竭。 "蛇胆确实很珍贵,但要懂得利用,生吃是绝对不可取的。"何东初说,蛇胆中含有寄生虫,食后很容易引起中毒。如果要吃,可以用酒吞服,也可以将蛇胆蒸至65度以下净化。
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标签: 正确炖蛇胆
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